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凉拌豆皮
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菜品特色
素素的也好吃------凉拌豆皮菜品禁忌
所需食材
干豆皮；香菜；炸花生；生抽4勺；香醋一勺；糖小半勺；香油少许；五香粉少许所需调料
凉拌豆皮的做法
- 第 1 步
1.干豆皮置于盆中，泡软后，冲洗干净后沥水 - 第 2 步
2.将豆皮平铺后，卷起，用绳子将豆皮卷捆扎 - 第 3 步3.锅内倒入适量的油，热至6成，放入豆皮卷，小火炸至两面呈金黄色捞出
- 第 4 步
4.沥油后放凉，用到切薄片 - 第 5 步
5.生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许调成料汁 - 第 6 步
6.豆干中加入香菜末，放入适量压碎后的花生米，倒入调好的料汁拌匀即可
该菜品最后更新于：2025-10-26
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