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紫薯泥吐司
菜品特色
这道紫薯泥吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (200g);低筋 面粉 (30g); 鸡蛋 (1个); 黄油 (25g); 干酵母 (3.5g);盐(2.5g);紫薯泥(50g);温水(100ml)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的紫薯泥吐司吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(200g)；低筋面粉(30g)；鸡蛋(1个)；黄油(25g)；干酵母(3.5g)；盐(2.5g)；紫薯泥(50g)；温水(100ml)所需调料
紫薯泥吐司的做法
- 第 1 步
1.黄油融化至不烫手 加入打散的鸡蛋液，盐、面粉等混合均匀，将酵母用温水化开 倒入面糊中搅拌成团密封进冰箱冷藏一夜 - 第 2 步
2.第二天取出发酵至两倍大的面团排气后揉匀 - 第 3 步
3.面团擀成长方形加入紫薯泥铺匀卷起 放入模具盖上保鲜膜后放入温暖处继续发酵至模具8分满 - 第 4 步
4.表面撒上芝麻 - 第 5 步
5.烤箱175度中下层40分钟左右，表面上色膨胀即可 - 第 6 步
6.中间切了一刀 - 第 7 步
7.剖面 - 第 8 步
8.凹个造型
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