蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
秘制凤爪
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
近段时间看了泰国版的浪漫满屋,里面的男主Mike超喜欢吃鸡爪的,女主Om特意去奶奶家学习,看来确实很好吃的样子。还有就是上周末去了苏州,在那里吃了一次鸡爪,也特别好吃。于是,终于按耐不住,果断搜菜谱,开始自给自足了。哈哈
菜品禁忌
所需食材
鸡爪
(六只);姜;
八角
;
桂皮
;
酱油
;
料酒
;
食盐
所需调料
秘制凤爪的做法
为了缩短烹饪时间,我选择了用高压锅焯水焖熟,却不想那天高压锅忽然堵住了,汽水冒出来,把煤气都淋灭了。当时真是吓一跳,因此建议各位都换作用普通炒菜的锅吧,时间慢点不要紧呀。我下次估计也不怎么敢用高压锅了,把我吓地够呛。
第 1 步
1.鸡爪洗净备用
第 2 步
2.将洗净的鸡爪放入高压锅中,加适量水,没过鸡爪表面,加姜片。高压锅大概焖三分钟即可,视具体情况。出锅后,将鸡爪用清水洗净备用。
第 3 步
3.另起一锅,放入鸡爪,放入料酒,生抽,适量水,八角,桂皮,食盐,小火慢慢收汁
第 4 步
4.汤汁较少时,就可以出锅了
第 5 步
5.秘制凤爪,赶快吃一个,犒劳下自己
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/641204
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
诺邓火腿炖豆腐
鲜菌菇滑蛋
泰式清蒸鲈鱼
酸奶香辣烤鸡腿
炒鲜贝
清香鸡
懒人版黑椒鸡翅
银杏烩四珍
美食推荐
香辣鸡腿卷
酸辣炒韭菜
干烧大白刁
土豆炖梅花肉
什锦焗饭
洋葱头爆羊肉片
凉拌黑木耳
粉蒸肉
红丝绒玫瑰花纸杯蛋糕
大白菜牛肉饺子
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
广东小吃
炒锅
红烧排骨
草莓樱桃汁
美国菜
凉拌手撕鸡
鱼香
焖食
蔬果味
苏菜
辣
山药乌鸡汤
腊肠
南瓜葱油饼
蒜蓉炒丝瓜
冬至
老少皆宜
素肉丝
腊八粥
营养保健