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巧克力饼干
分类:
饼干
烘焙美食
老少皆宜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直想做一款老少皆宜的巧克力饼干,试过了很多方子,终于改良出了这款。这个饼干口感比较醇厚,香香脆脆,优点就是制作起来很简单。空闲时间吃起来一块接着一块,根本停不下来噢~
菜品禁忌
所需食材
黄油
(50g);
糖粉
(30g);低粉(80g);全
蛋液
(5ml);
可可粉
(5g)
所需调料
巧克力饼干的做法
第 1 步
1.黄油室温下软化后加入糖粉,搅拌均匀,记住不要打发。
第 2 步
2.加入全蛋液,搅拌均匀,不要打发
第 3 步
3.筛入低粉和可可粉,搅拌均匀成团,就可以做造型啦
第 4 步
4.面团可能有点黏,可以用两张油纸夹住擀成厚度大概5毫米的面饼,放入冰箱冷藏一会儿,更好造型。
第 5 步
5.烤箱170度预热,大概烤15分钟,具体情况注意观察饼干状态,自己控制噢~~~
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