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蔬菜干贝粥
分类:
蔬菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
干贝在古时都是进贡皇室的珍品。扇贝丁常用称呼“干贝”,因其鲜美的味道被列为海产八珍之一,素有"海鲜极品"的美誉。这几天就在馋这个,今天给大家介绍这款蔬菜干贝粥既营养又简单,只是看好锅别糊了就好~~上等干贝来自http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w5003-4867291508.1.tqEgkB&id=36407872085&scene=taobao_shop
菜品禁忌
所需食材
大米
(100g);
糯米
(50g);
干贝
(20g);
生菜
叶(2片);盐(适量);姜(适量)
所需调料
蔬菜干贝粥的做法
1.可根据个人口味选用其他蔬菜2.浸泡干贝时可以换2遍水
第 1 步
1.把干贝在加有姜片的温水里浸泡15分钟。
第 2 步
2.将大米和糯米洗净在温水里浸泡1个小时
第 3 步
3.锅里添入大约1.5升水左右,将浸泡好的大米和糯米放到锅里大火煮沸,改小火煮至5成熟
第 4 步
4.加入泡好的干贝煮至大米和糯米软糯
第 5 步
5.加入备好的生菜叶煮3分钟然后加入适当的盐即可出锅
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