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家常菜
鲜虾厚蛋烧
分类:
家常菜式
懒人餐
家庭餐
老人餐
功效:补钙铁锌硒;瘦身餐;益智补脑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
不光可以用虾和葱,还可以用香肠、芦笋、蘑菇、胡萝卜、培根等等,当然,不当早餐当主菜也是可以的。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
四个;鲜虾五只;葱
所需调料
油;盐;少许胡椒粉;
鲜虾厚蛋烧的做法
第 1 步
1.虾去壳剥出虾仁随意剁碎,不用太细,葱洗干净切花儿;加入到蛋液中,放适量盐和少许胡椒粉搅拌成均匀的蛋液。
第 2 步
2.平底锅加热,放少许油,倒入蛋液,底部凝固后,从下方慢慢往上卷;卷好的蛋卷挪到下部,锅底再刷一层油,倒入剩下的蛋液,再一层层卷上去即可。
第 3 步
3.做好的蛋卷切成小块,直接吃或沾少许果酱吃都可以。
第 4 步
4.早餐依然是少不了的,省时省事又营养健康的早餐是我永远的追求哈,这个厚蛋烧绝对是很好的选择。
第 5 步
5.搭配也多,不光可以用虾和葱,还可以用香肠、芦笋、蘑菇、胡萝卜、培根等等,当然,不当早餐当主菜也是可以的。
第 6 步
6.如果在上面再淋上一些番茄酱,简直酷毙了。
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