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豆角肉丁过水面

分类:面条 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道豆角肉丁过水面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆角 (适量); 肉丁 (适量);蛤(适量); 鸡蛋 (两个);姜(适量);水(适量);面条(适量);油(适量); 料酒 (适量); 酱油 (适量);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆角肉丁过水面吧。

菜品禁忌

所需食材

豆角(适量);肉丁(适量);蛤(适量);鸡蛋(两个);姜(适量);水(适量);条(适量);油(适量);料酒(适量);酱油(适量);盐(适量)

所需调料

豆角肉丁过水面的做法

蛤和蛤汤有可以放没有可以不放一样好吃
  • 第 1 步1.豆角切丁
  • 第 2 步2.切好的豆角丁,肉丁,姜丝,蛤,蛤汤(剩的蛤和蛤汤做汤非常鲜)鸡蛋打散
  • 第 3 步3.锅中放油油热放姜,翻炒出味,放入肉丁翻炒放料酒,翻炒变色后放少许酱油,再放入豆角丁翻炒至变色,加入水和蛤汤
  • 第 4 步4.水开后加入蛤肉,加入鸡蛋,搅一下,放入盐,待豆角熟了汤就做好了。
  • 第 5 步5.煮面条,煮好的面条放入凉水中过凉
  • 第 6 步6.面条装盘,将汤浇上,好了完成
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