1.南瓜去皮切小块放碗里上蒸锅蒸熟(我图方便用电饭煲蒸的),用漏勺将南瓜盛出到大容器里,趁热放少许糖(南瓜本身就有甜味,所以根据个人口味可加可不加)然后捣烂。
2.加汤圆粉,第一次可以多加点(南瓜蓉本身水分很足不需要加水),用勺子和匀,接下来慢慢加粉再和匀,大概来回要加好几次。
3.加粉和匀几次后大概成这样子,用手去按表面不会粘在手上了为好。为了好操作面团,可以在旁边准备一些干粉,边做边抹些在手上,就没有那么粘手!
4.最后就靠宝妈们发挥心灵手巧的一面做迷你小南瓜啦!如果喜欢吃馅的小朋友,妈妈可以像包饺子那样往里加豆沙或奶黄之类的,我第一次做没有加馅进去(我压型是用老冰棒棍压的,挺好用)
5.做好后可以放在冷冻柜里,什么时候想吃就拿出来蒸馒头一样蒸熟就好啦!