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抹茶曲奇
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
尝试了好多方子,觉得这个第一次做粗来的时候真是好好次,后面就少了以前的感觉,但是也不错啦!成功率高,满满的都是信心~180Ⱟ0分钟左右
菜品禁忌
所需食材
糖粉
(25g);低筋
面粉
(90g);抹茶粉(7g);
黄油
(85g);
牛奶
(10g);
玉米
淀粉
(10g);白
砂糖
(5g)
所需调料
抹茶曲奇的做法
第 1 步
1.材料大合照~
第 2 步
2.黄油切成小块,软化后加入糖粉,搅打至颜色发白并且蓬松
第 3 步
3.低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉筛入黄油里,搅拌均匀,好喜欢抹茶粉的绿油油~
第 4 步
4.将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇面糊。预热烤箱,180Ⱟ2分钟
第 5 步
5.烘烤时要注意火候,以免上色过深影响曲奇色泽。
第 6 步
6.完成啦!
第 7 步
7.(恶俗的硬拗一张红配绿的图)
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