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巧克力曲奇
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菜品特色
这道巧克力曲奇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由黑 巧克力 45g;淡 奶油 80g; 黄油 100g; 糖粉 65g;盐2g;全 蛋液 15g;低粉170g;可粉15g组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的巧克力曲奇吧。菜品禁忌
所需食材
黑巧克力45g；淡奶油80g；黄油100g；糖粉65g；盐2g；全蛋液15g；低粉170g；可粉15g所需调料
巧克力曲奇的做法
烘焙结束，如果担心不熟，可以将烤盘放在烤箱内，利用余温继续烘10分钟。- 第 1 步
1.黑巧克力倒入淡奶油隔水加热融化备用 - 第 2 步
2.黄油室温软化，加入糖粉及盐，用打蛋器打发 - 第 3 步
3.倒入全蛋液搅打均匀 - 第 4 步
4.分次倒入步骤1溶液，直至全部加完，用打蛋器搅打均匀 - 第 5 步
5.低粉及可可粉混合后，倒入步骤4中，用刮刀切拌均匀 - 第 6 步
6.拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出花型 - 第 7 步
7.入180度预热的烤箱，烘焙18~20分钟即可
该菜品最后更新于：2025-12-11
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