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香菇豆腐丸
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菜品特色
这道香菇豆腐丸不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (1块); 香菇 (4个); 葱花 ;盐;糖; 胡椒粉 ; 鸡蛋 ; 橄榄油 ; 麻油 ; 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇豆腐丸吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐(1块)；香菇(4个)；葱花；盐；糖；胡椒粉；鸡蛋；橄榄油；麻油；淀粉所需调料
香菇豆腐丸的做法
- 第 1 步
1.豆腐用开水放少许盐汆水2分钟取出压碎，香菇切丁。 - 第 2 步
2.放入盐、糖、胡椒粉、葱花、橄榄油、麻油、淀粉，1个鸡蛋搅拌，顺时针1个方向搅匀。 - 第 3 步
3.用勺子在手心团成圆形。 - 第 4 步
4.锅内烧开水，放入豆腐丸等丸子飘浮起来盛入其他容器。（水煮） - 第 5 步
5.团好的丸子沾少许面粉放入油锅煎（油煎丸子，少油） - 第 6 步
6.猪蹄汤放入豆腐丸煮1～2分钟即可开吃！或其他青菜汤水煮豆腐丸，烩豆腐丸各种吃法！
该菜品最后更新于：2026-05-19
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