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香葱火腿土豆泥面包
分类:
锅巴
面包
烘焙美食
土豆泥
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
昨晚翻出一个蔫蔫的土豆,煮熟了压成泥,本想今天早上做煎饼,结果睡到十一点,在外面直接吃午饭了。晚上回家看见,干脆尝试一下咸口的土豆面包,正好还有煮熟的正宗宣威火腿,切碎了加入,加上香葱末,西式的面包地道中国味儿,非常柔软,出炉喷香。吃腻了甜面包的你不妨一试。
菜品禁忌
所需食材
土豆
泥(一个大号
土豆
);
面粉
(大概是
土豆
泥的1.5倍);宣威
火腿
末(适量);
香葱
(适量);酸
奶油
(150克);
鸡蛋
(一个);
酵母
(5克);盐(适量);
橄榄油
(20克);糖(10克)
所需调料
香葱火腿土豆泥面包的做法
如果在烤盘里刷厚厚一层橄榄油,出炉前加重一下底火,面包底会有焦香的锅巴哦!
第 1 步
1.一发完成后取出排气、分割、整形,进行二次发酵
第 2 步
2.二发完成后,上下火170度25分钟左右,中途加盖了锡纸
第 3 步
3.烤的时候厨房里都是火腿葱花的香味,大量土豆泥为这款小面包增添了柔软细腻的口感,而且操作难度低,各种原料配比没那么严格,值得一试哦!
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