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香葱火腿土豆泥面包
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菜品特色
昨晚翻出一个蔫蔫的土豆，煮熟了压成泥，本想今天早上做煎饼，结果睡到十一点，在外面直接吃午饭了。晚上回家看见，干脆尝试一下咸口的土豆面包，正好还有煮熟的正宗宣威火腿，切碎了加入，加上香葱末，西式的面包地道中国味儿，非常柔软，出炉喷香。吃腻了甜面包的你不妨一试。菜品禁忌
所需食材
土豆泥(一个大号土豆)；面粉(大概是土豆泥的1.5倍)；宣威火腿末(适量)；香葱(适量)；酸奶油(150克)；鸡蛋(一个)；酵母(5克)；盐(适量)；橄榄油(20克)；糖(10克)所需调料
香葱火腿土豆泥面包的做法
如果在烤盘里刷厚厚一层橄榄油，出炉前加重一下底火，面包底会有焦香的锅巴哦！- 第 1 步
1.一发完成后取出排气、分割、整形，进行二次发酵 - 第 2 步
2.二发完成后，上下火170度25分钟左右，中途加盖了锡纸 - 第 3 步
3.烤的时候厨房里都是火腿葱花的香味，大量土豆泥为这款小面包增添了柔软细腻的口感，而且操作难度低，各种原料配比没那么严格，值得一试哦！
该菜品最后更新于：2026-02-09
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