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菠萝酱
菜品特色
这阵子买菠萝都不成功，买滴都很酸，放到冰箱里没人吃啊，扔了还浪费，所以做了菠萝酱。菜品禁忌
所需食材
菠萝2个；糖(300g)；柠檬(1个)所需调料
菠萝酱的做法
糖有点多了，很甜，糖可以再少放点，但也不能太少糖少了果酸出不来。用这种方法做两个大菠萝就做出来一瓶半，口感真是很纯正。- 第 1 步
1.菠萝切小丁，我切的有点大，实在是没耐心了。菠萝丁放糖和一个柠檬汁或是现成的柠檬汁要2勺 - 第 2 步
2.最好放到冰箱里淹12个小时，我是临时想坐的淹了4个小时。 - 第 3 步
3.淹好后，我比较懒不安总搅拌，所以用的是粘锅 - 第 4 步
4.要是有沫就用勺弄出来，沫要不多就这样也行 - 第 5 步
5.炒了40分钟左右是这个样子滴，好像还有点水，再继续炒下。 - 第 6 步
6.彻底炒干啦，可以关火了，很成功。 - 第 7 步
7.成品图
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