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秘制土豆玉米饼
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菜品特色
之前在美拍看了一个意式培根土豆饼，于是自己就尝试了一下。当土豆浆打好后，发现没有准备培根，于是急忙翻开冰箱，找出玉米粒，开始自创秘制。菜品禁忌
所需食材
土豆(300g)；面粉(200g)；玉米粒(适量)；盐(适量)；葱花(适量)所需调料
秘制土豆玉米饼的做法
- 第 1 步
1.土豆洗净，我没有料理机，用原汁机磨碎。磨碎后，将土豆汁和土豆渣渣混合。 - 第 2 步
2.放入适量面粉，慢慢加面粉，活成面糊状。土豆浆会氧化变色，不影响后续制作。 - 第 3 步
3.放入适量玉米粒、葱花、盐。还可以放入其它容易熟时蔬（细胡萝卜丁、青椒、火腿丁等） - 第 4 步
4.平底锅少放油，开中小火，放入搅拌好的糊糊，慢慢煎，一面煎到金黄色，开始翻面煎。 - 第 5 步
5.煎到两面金黄，中间不是很软了，就可以出锅了。如果淡了可以蘸辣酱、番茄酱食用。
该菜品最后更新于：2025-08-07
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