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香肠炒时蔬
菜品特色
香肠有咸味，所以要在加了盐和生抽以后再放香肠。菜品禁忌
所需食材
香肠(1根)；土豆(1个)；小黄瓜(1根)；嫩南瓜(1根)；芹菜(1片)；彩椒(1个)；干辣椒(5个)；花椒(1茶匙)；盐(1／2茶匙)；生抽(1茶匙)所需调料
香肠炒时蔬的做法
- 第 1 步
1.香肠蔬菜全切丁，姜蒜切末。 - 第 2 步
2.热锅热油炒熟香肠丁盛出待用。 - 第 3 步3.底油炒香姜、蒜、干辣椒、花椒，放土豆，炒制半熟时放除彩椒以外的蔬菜，加盐、生抽调味，倒入炒好的香肠，再加少量水闷一分钟。
- 第 4 步
4.加彩椒炒匀出锅。
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