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农家小炒肉
分类:
下饭菜
荤菜
小炒
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
和老公一起去湘菜馆吃饭,每次都会点农家小炒肉,于是我就想自己试试,炒出来味道不输大厨的手艺
菜品禁忌
所需食材
青椒
(6颗);
五花肉
(适量);
蒜蓉
(4个);
豆豉
(适量);
姜丝
(少许);盐(少许);
鸡精
(少许)
所需调料
农家小炒肉的做法
第 1 步
1.青椒洗净斜切成段,五花肉切成薄片备用
第 2 步
2.下肉片用中火慢慢煸出肥肉的油
第 3 步
3.煸好倒入蒜蓉,豆豉,姜丝爆出香味
第 4 步
4.再倒入青椒翻炒至断生后,加入少许盐、鸡精调味即可装盘
第 5 步
5.超下饭的小炒肉
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