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农家小炒肉
菜品特色
和老公一起去湘菜馆吃饭，每次都会点农家小炒肉，于是我就想自己试试，炒出来味道不输大厨的手艺菜品禁忌
所需食材
青椒(6颗)；五花肉(适量)；蒜蓉(4个)；豆豉(适量)；姜丝(少许)；盐(少许)；鸡精(少许)所需调料
农家小炒肉的做法
- 第 1 步
1.青椒洗净斜切成段，五花肉切成薄片备用 - 第 2 步
2.下肉片用中火慢慢煸出肥肉的油 - 第 3 步
3.煸好倒入蒜蓉，豆豉，姜丝爆出香味 - 第 4 步
4.再倒入青椒翻炒至断生后，加入少许盐、鸡精调味即可装盘 - 第 5 步
5.超下饭的小炒肉
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