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鸡丝凉面
分类:
凉面
早餐
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鸡丝凉面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由细切面(适量);葱(4根); 食用油 (适量); 辣椒粉 (两大勺);糖(一小勺);味极鲜(三大勺); 陈醋 (一大勺); 麻油 (一大勺);盐(适量); 黄瓜 (一根); 花生 碎(适量); 鸡胸 肉(一块)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡丝凉面吧。
菜品禁忌
所需食材
细切
面
(适量);葱(4根);
食用油
(适量);
辣椒
粉(两大勺);糖(一小勺);味极鲜(三大勺);
陈醋
(一大勺);
麻油
(一大勺);盐(适量);
黄瓜
(一根);
花生
碎(适量);
鸡胸
肉(一块)
所需调料
鸡丝凉面的做法
第 1 步
1.鸡胸肉洗净,晾凉,拍松,撕成丝。
第 2 步
2.锅里放油,切两根葱,熬葱油。熬好的葱油一部分做成红油,一部分就在锅里,留一点就好。
第 3 步
3.做成的红油。将油直接浇在辣椒粉上就好。
第 4 步
4.面煮到八分熟,捞出,迅速过凉水。
第 5 步
5.控干水后,放入有油的锅里,拌匀,摊开,晾凉。
第 6 步
6.面盛出,上面摆上切好的黄瓜丝。
第 7 步
7.鸡肉丝。
第 8 步
8.留下的两根葱切成葱花。撒上一些葱花。
第 9 步
9.淋上料。料的做法:红油中加入糖,盐,味极鲜,醋,麻油拌匀即可。
第 10 步
10.拌好,来吃!超好吃!
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