莴笋丝小炒鸡蛋
菜品特色
一直很喜欢吃妈妈做的这道菜，后来学了过来，然后便想到好东西和大家分享。菜品禁忌
所需食材
莴笋头(一个)；辣椒(2个)；鸡蛋(2到3个)；葱花(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
莴笋丝小炒鸡蛋的做法
1 注意最好用鸡蛋，鸡蛋比鸭蛋香 2 鸡蛋不要炒的太久，保持鲜嫩- 第 1 步
1.鸡蛋搅拌好待用 - 第 2 步
2.莴笋丝切好待用 - 第 3 步
3.辣椒切成小圈圈 - 第 4 步
4.煎鸡蛋，煎完了就用碗装着 - 第 5 步
5.再把莴笋丝翻炒，依次将鸡蛋和辣椒放入，出锅时放入葱花、盐和鸡精，再翻炒两下，出锅。。。
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