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金针菇拌虫草花
分类:
凉菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道金针菇拌虫草花不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 金针菇 ; 虫草花 ; 大蒜 ; 香菜 ;盐; 生抽 ; 芝麻油 ; 鸡精 ;醋;水组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的金针菇拌虫草花吧。
菜品禁忌
所需食材
金针菇
;
虫草
花;
大蒜
;
香菜
;盐;
生抽
;
芝麻
油;
鸡精
;
醋
;水
所需调料
金针菇拌虫草花的做法
第 1 步
1.虫草花洗好先提前冷水泡一会,金针菇切去根洗净。(不用小葱放错了)
第 2 步
2.大蒜去皮洗净,香菜择洗干净。
第 3 步
3.锅中放适量水,水开放金针菇,虫草花焯水断生,捞出放冷水盆中备用。
第 4 步
4.大蒜擦成泥(我是用擦子擦的,用各种方法制成蒜泥都可以),放少许盐,鸡精。适量醋,盐,生抽,芝麻油调成汁。
第 5 步
5.金针菇,虫草花控水装盘,淋入蒜汁,少许香菜点缀即可。'
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