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芙蓉干贝杏鲍菇
菜品特色
这道芙蓉干贝杏鲍菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 干贝 ; 杏鲍菇 ; 鸡蛋 ; 胡萝卜 ; 料酒 ;盐; 生粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芙蓉干贝杏鲍菇吧。菜品禁忌
所需食材
干贝；杏鲍菇；鸡蛋；胡萝卜；料酒；盐；生粉所需调料
芙蓉干贝杏鲍菇的做法
- 第 1 步
1.食材：干贝(买的己酱好半成品)、杏鲍菇、二只鸡蛋、一段胡萝卜。 - 第 2 步
2.杏鲍菇洗净切丁，胡萝卜洗净切丁。 - 第 3 步
3.鸡蛋取蛋清。(最后用了三只鸡蛋清) - 第 4 步
4.蛋清打散备用。 - 第 5 步
5.滚水焯过杏鲍菇，捞出沥干水份备用。 - 第 6 步
6.热锅热油快速炒散蛋清盛出备用。(俺为了拍片把蛋清炒老了) - 第 7 步
7.热锅热油炒干贝，加料酒。 - 第 8 步
8.倒入杏鲍菇、胡萝卜煸炒加少量盐。 - 第 9 步
9.倒入己炒散蛋清。 - 第 10 步
10.最后用生粉芶芡就OK了。
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