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南瓜花朵板栗奶油面包
分类:
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
爱吃板栗,就是喜欢各种吃法
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(100g);
高筋
面粉
(500g);淡
奶油
(100ml);
奶粉
(20g);
糖粉
(30g);盐(5g);
酵母
(5g);
黄油
(30g);熟
板栗
(100g);
花生
碎(20g);糖(10g);
芝麻
(10g)
所需调料
南瓜花朵板栗奶油面包的做法
第 1 步
1.除过黄油所有主料全部倒下,酵母放在最后面粉上,开启面包机,18分钟和面
第 2 步
2.揉好后再加黄油,启动二次和面加发酵程序,全程大概2小时
第 3 步
3.发酵好后大约2倍大,分成40g一份的小面团,然后擀开,包陷!
第 4 步
4.包好整形!因为烤盘放不下那么多,就做了点难看的牛油卷
第 5 步
5.放烤箱再次发酵,大约一小时!
第 6 步
6.刷蛋黄烤!180度15分钟,自己看错了,多烤了5分,就成这种颜色了!
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