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干果油茶
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菜品特色
实在是馋这一口了，身在无锡的北方人只好自给自足了，真是个力气活。菜品禁忌
所需食材
面粉(1000g)；黑芝麻(200g)；白芝麻(50g)；核桃仁(100g)；瓜子仁(50g)；杏仁(50g)；大枣(50g)；葡萄干(50g)所需调料
干果油茶的做法
- 第 1 步
1.面粉倒入锅中用小火不停的翻炒至微黄，这些面粉我炒了40分钟。 - 第 2 步
2.起锅用小火将黑芝麻炒熟，平铺晾凉，用料理机打成粉末。 - 第 3 步
3.将打碎的黑芝麻加入炒好的面粉，搅拌均匀。 - 第 4 步
4.其他的干果不要用料理机，用刀切碎，这样吃起来有颗粒的口感，大枣切片，葡萄干切成绿豆大小的粒，带点酸酸甜甜的口感比较好。把所有的干果加入炒面搅拌均匀即可。 - 第 5 步
5.做好的炒面要装进密封的瓶子，防止受潮噢～～吃的时候根据个人口味添加白糖，用开水冲开即可，红糖更好～
该菜品最后更新于：2025-10-22
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