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520蒜蓉粉丝蒸扇贝
分类:
海鲜
粉丝
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道520蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 扇贝 (2只);耗油, 鲜贝 露,豉油, 料酒 ;蒜;粉丝; 香葱 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的520蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。
菜品禁忌
所需食材
扇贝
(2只);耗油,
鲜贝
露,豉油,
料酒
;蒜;粉丝;
香葱
所需调料
520蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
第 1 步
1.首先活的扇贝里面很脏,取清水加油,扇贝遇油就会张开,自己吐出脏东西
第 2 步
2.吐干净的扇贝,白净净的
第 3 步
3.准备食材
第 4 步
4.打开扇贝壳,保留有凹陷的一面,取出后面黑色的部分,冲洗干净
第 5 步
5.洗净后加少许料酒
第 6 步
6.酱汁是蒸鱼豉油,耗油,鲜贝露,料酒,各一勺,蒜末,泡开的粉丝,倒掉扇贝中的料酒
第 7 步
7.锅内留少油,倒入酱汁,和蒜蓉,出蒜香味关火
第 8 步
8.将酱汁放到扇贝壳中
第 9 步
9.盖上盖子,上锅蒸,盖盖子,是为了蒸汽尽可能少进入扇贝中,而保留更浓的鲜味
第 10 步
10.趁热撒上香葱
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