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快手黑椒土豆泥
菜品特色
饿的时候又懒得做饭，土豆微波炉转一圈就好，快速达到温饱小康水平，哈哈菜品禁忌
所需食材
土豆(一颗)；鸡蛋(两个)；生粉(看心情)；酱油(一勺半)；耗油(一勺)；黑胡椒(看心情)；葱花(看心情)所需调料
快手黑椒土豆泥的做法
喜欢甜口可以加糖，调料的多少都可以按照自己喜欢的口味放。微波土豆的时候，一定要加盖，盛土豆的容器里加点水，起到蒸土豆的效果- 第 1 步
1.准备一只满足自己食量的土豆，我的这颗差不多拳头大
- 第 2 步
2.去皮，放在有盖的容器里，向容器里加水没过碗底即可。微波，900w，6分钟。（微波的时间根据土豆大小定，如果拿出来用筷子插一下，觉得硬的话，再多微波几分钟） - 第 3 步
3.准备两颗鸡蛋，打散 - 第 4 步
4.煎出鸡蛋花备用
- 第 5 步
5.热锅，下油，先倒入调好的耗油和酱油，后加生粉，如果觉得汁有点少，可以加一点水。接着吧鸡蛋花倒入，拌匀。关火后加入黑胡椒和葱花。 - 第 6 步6.微波炉里的土豆煮熟后，取出，用叉子从中间切开，再用叉子把土豆压碎成泥，平摊在碟子里
- 第 7 步
7.把做好的鸡蛋酱汁撒在土豆泥上，就大功告成啦！
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