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薄皮栗香肉松饼
菜品特色
为了消耗掉家里的栗子蓉才做的肉松饼，栗子和肉松搭配起来也不错噢！菜品禁忌
所需食材
栗子蓉(200g)；肉松(50g)；A水油皮的制作；水(20g)；玉米油(20g)；低筋面粉(50g)；白砂糖(10g)；B油皮；蛋黄液(装饰用)所需调料
薄皮栗香肉松饼的做法
食材是做十个肉松饼的份量，栗子蓉是之前煮熟的栗子加入水和砂糖打成泥熬制出来的，栗子也可换成豆沙或芸豆。- 第 1 步
1.A材料混合搅拌成水油皮，分割成等量10份。 - 第 2 步
2.B中材料混合成油皮，分成十份的5克小团 - 第 3 步
3.水油皮包入油皮 - 第 4 步
4.包好后，擀成长条。 - 第 5 步
5.卷起来
- 第 6 步
6.再擀成长条 - 第 7 步
7.再卷起来
- 第 8 步
8.卷起后按扁再擀成长条。 - 第 9 步
9.卷起来静置一旁 - 第 10 步10.准备好200克栗子蓉
- 第 11 步
11.加入50克肉松搅拌均匀 - 第 12 步
12.搓成25克的小球，馅就做好了。 - 第 13 步
13.取面团竖起按扁，擀成皮。 - 第 14 步
14.包入馅料，虎口收口。 - 第 15 步
15.包好后按成饼状，借住擀面杖把表面擀平。 - 第 16 步
16.烤箱预热180℃，放进去烤5分钟，取出刷蛋液，再放进去烤15分钟出炉。 - 第 17 步
17.成品 - 第 18 步
18.成品，皮超薄，馅超多，味道也很赞噢！
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