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培根芝士厚蛋烧
分类:
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道培根芝士厚蛋烧不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 培根 (适量);芝士(适量); 鸡蛋 (3个); 胡萝卜 (20g);杏鲍菇(20g);盐(少许); 橄榄油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的培根芝士厚蛋烧吧。
菜品禁忌
所需食材
培根
(适量);芝士(适量);
鸡蛋
(3个);
胡萝卜
(20g);
杏鲍菇
(20g);盐(少许);
橄榄油
(适量)
所需调料
培根芝士厚蛋烧的做法
第 1 步
1.把培根解冻,处理一下!可煎可烤,我是烤的,烤完后用剪子剪成丝!用刀切,容易切碎!
第 2 步
2.胡萝卜切丝、杏鲍菇抄水切丝、培根剪成丝备用!(其实,切成碎末更好,我是懒啦!不愿再切末)
第 3 步
3.鸡蛋打散,放入葱末、放入少许淀粉、少许食盐、滴几滴橄榄油,放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝,搅匀!起锅,倒入比平时炒菜要多一点的油(我用的橄榄油),烧到五六成热调到小火,倒入蛋液!等底面稍微凝固铺上一层培根丝和芝士丝,然后从一边开始卷!
第 4 步
4.卷好后,放在锅的一旁,再下入一部分蛋液!因为我倒的蛋液比较多、而且辅料切的丝,所以卷出来比较厚,我就只卷了一层!如果卷的蛋饼薄,可以包在另一个鸡蛋饼里接着卷!
第 5 步
5.卷好后,切段,开吃!
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