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葱香花卷
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菜品特色
这道葱香花卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由水(150克); 白糖 (30克); 玉米油 (10克); 面粉 (300克); 酵母 (4克); 葱花 (适量);盐(适量); 花椒粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱香花卷吧。菜品禁忌
所需食材
水(150克)；白糖(30克)；玉米油(10克)；面粉(300克)；酵母(4克)；葱花(适量)；盐(适量)；花椒粉(适量)所需调料
葱香花卷的做法
- 第 1 步
1.将主材料依次放入面包桶内。 - 第 2 步
2.面包机发面程序。 - 第 3 步
3.为了保持葱的绿色，我们利用面包机发面的时间处理葱： - 第 4 步
4.取小锅，放入水。水开后放少许小苏打，然后放入葱花。 - 第 5 步
5.水开取出葱，沥干水份待用。 - 第 6 步
6.面包机程序结束后取出面团整形。 - 第 7 步
7.排气后盖上保鲜膜松弛15-20分钟。（我拿了200克做四色馒头，剩下的做花卷) - 第 8 步
8.取面团擀成片。 - 第 9 步
9.洒上盐、花椒粉。 - 第 10 步
10.洒上葱花，留三分之一不洒。 - 第 11 步
11.从没有洒葱花的一边由外往中间内折 - 第 12 步
12.再把另外一边往中间内折。 - 第 13 步
13.切成段。 - 第 14 步
14.每两个面段重叠在一起。 - 第 15 步
15.中间用筷子压一下。（我做了一个三个面段的） - 第 16 步
16.手拿两端，稍微用力拉长一点。 - 第 17 步
17.两边向底下窝进去。 - 第 18 步
18.放在锅里发酵15分钟。 - 第 19 步
19.开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，焖5分钟后在开揭盖装盘即可。
该菜品最后更新于：2025-11-28
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