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鲍鱼排骨汤
菜品特色
好姐妹送来一箱鲍鱼，太多实在一下子吃不完，于是各种炖，各种煮。简单的一道汤，操作完一起放进电炖锅。就等着喝了。鲜，甜，有营养菜品禁忌
所需食材
鲍鱼(8头)；排骨(250克)；姜(2片)；料酒(3勺)；枸杞(适量)；盐鸡精(适量)所需调料
鲍鱼排骨汤的做法
- 第 1 步
1.鲍鱼挖壳，挖肚。用刷子刷净表面粘液，脏东西。打十字花刀。 - 第 2 步
2.开水煮3分钟捞出洗干净 - 第 3 步
3.排骨冷水下锅煮开3分钟洗干净 - 第 4 步
4.炒锅适量油，排骨煎两面有点金黄 - 第 5 步
5.排骨鲍鱼，一起放进电炖锅，放点姜片。炖2小时，中间开锅时加3勺料酒去腥。最后半小时撒点枸杞。 - 第 6 步
6.根据口味放适量盐鸡精提鲜。
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