蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
香菇大肉包
分类:
包子
馒头
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
以前都是做馒头,今天来尝试下包子,我离超级主妇越来越近了
菜品禁忌
所需食材
面粉
(500g);安琪
酵母
(5g);温水(250g);肥
瘦肉
(三七比)(400g);
鸡蛋
(2只);
香菇
(200g);
葱花
姜末
(30g);
生抽
老抽
香油
盐(适量);
芝麻
或葵花籽仁(适量)
所需调料
香菇大肉包的做法
第 1 步
1.一斤面粉,加入用温水化开的酵母水,再放入半斤温水,和成面团,放入大碗中,等待发酵
第 2 步
2.等待发面的一小时中,剁好肉馅
第 3 步
3.剁好的肉馅,颜色很粉嫩
第 4 步
4.加入剁好的葱姜
第 5 步
5.加入所有的调料,顺一个方向,搅拌均匀
第 6 步
6.香菇泡软剁碎,用油爆炒一下,放点生抽
第 7 步
7.香菇和肉馅搅拌均匀
第 8 步
8.这时候发好的面团,已经长大了一倍
第 9 步
9.发好的面团,有很漂亮的蜂窝,还有香香的气息,让人一看就知道发的不错
第 10 步
10.发好的面团排去气体,揉好,切成小纪子
第 11 步
11.开始包包子
第 12 步
12.因为包的比较大,所以留了出气的口
第 13 步
13.原谅我包的那么丑,人生第二次包包子
第 14 步
14.蒸好的大肉包
第 15 步
15.大大咬一口,好香
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/637537
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
小炒牛肉
特色凉拌秋葵
紫薯面包(满口留香)
炸素丸子
酸菜粉条炒羊肉
酱炒蛋
清炖鲅鱼
干煸平菇
美食推荐
彩蔬蒸蛋
腐乳鸡翅
酱烧牛腩
葱烧干豆腐
蒜香鸡翅
青椒肉丝
私房烧猪脚
榄菜豆角
培根字母意面
川北凉粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
罐头
烧麦
蒸排骨
手抓饭
栗子焖鸡
糖醋排骨
莲藕猪肉汤
溜菜
卤鸡爪
秋季食谱
清蒸鱼
沪菜
虫草花玉米炖脊骨
芝士饭团
海参鸡汤
主食
猪蹄
饮品
干贝蒸白菜
中餐