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土豆牛油果沙拉
菜品特色
这道菜背后的故事～：土豆的营养：1.补充营养、可作主食。2.和中养胃、健脾利湿。3.宽肠通便， 降糖降脂、美容养颜。4.利水消肿。5.减肥。6.美容护肤。牛油果的功效：1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。 3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。 4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。土豆和牛油果有这么多好处，不如自己动手做吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(2个)；牛油果(2个)；香甜沙拉酱(适量)；菜椒(适量)；洋葱(适量)；牛奶(适量)；胡萝卜(1段)；鸡蛋(1个)；黄瓜(适量)；黑胡椒粒(半勺)；大喜大牛肉粉(半勺)所需调料
土豆牛油果沙拉的做法
丝巾温馨提示：其实，这道沙拉是非常容易做的，原材料不受限制，可以任意搭配，依照自己的口味，放多放少都可以。- 第 1 步
1.准备配料 - 第 2 步
2.准备洗净的土豆，牛油果 - 第 3 步
3.配莱切成碎丁，煮熟鸡蛋也切丁，蛋黄待用 - 第 4 步
4.胡萝卜用开水烫一下 - 第 5 步
5.锅开后，土豆蒸30分钟 - 第 6 步
6.蒸后就非常好剥皮了 - 第 7 步
7.土豆搅碎后，放入适量的牛奶，并少量多次地加入 - 第 8 步
8.放入沙拉酱 - 第 9 步
9.依次放入蛋黄 - 第 10 步
10.研磨后的黑胡椒粒，一起拌匀 - 第 11 步
11.放入大喜大牛肉粉 - 第 12 步
12.最后放入配菜 - 第 13 步
13.拌匀 - 第 14 步
14.牛油果，拌成泥状 - 第 15 步
15.用月饼模，里面刷上一层油，好脱模 - 第 16 步
16.放入调好的沙拉 - 第 17 步
17.脱模后，放在盘子上 - 第 18 步
18.上面再放上牛油果酱 - 第 19 步
19.袋子里放入沙拉酱，边上剪一个小口 - 第 20 步
20.挤在上面，就好了。
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