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蛋白椰丝球
菜品特色
做了个提拉米苏多出两个蛋白。解决它的又一个好办吧，简单又好吃。这个比全蛋椰丝球好吃，外脆里酥，热量也少了很多哦。菜品禁忌
所需食材
椰丝(80g+10g)；低筋面粉(25g)；奶粉(25g)；黄油(10g)；蛋白(2个)；细砂糖(40g)所需调料
蛋白椰丝球的做法
- 第 1 步
1.备好材料 - 第 2 步
2.黄油隔水融化 - 第 3 步
3.低粉，椰丝（80g），奶粉，砂糖放入干燥容器中 - 第 4 步
4.混合均匀 - 第 5 步
5.蛋白用手动打蛋器搅打一会。打散即可 - 第 6 步
6.蛋白中加入融化的黄油，搅拌均匀 - 第 7 步
7.蛋白液倒入混合物中 - 第 8 步
8.用手揉成椰丝面团（这一步因为手上粘了面糊，没有拍照） - 第 9 步
9.搓成大小均匀的小球，在椰丝（10g）里滚一下，使表面粘上一层。放在铺了锡纸或油纸的烤盘里，留有一点距离（搓小球前可以开烤箱预热） - 第 10 步
10.放入预热好的烤箱，我用的是160Ⱟ𘭥𑂯𘊤𘋧㤯5分钟。表面稍上色就可以出炉。 - 第 11 步
11.外脆里酥，很香很好吃。
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