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营养早餐—红豆南瓜面包
菜品特色
这道营养早餐—红豆南瓜面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (205g); 全麦 面粉 (35g); 南瓜 泥(适量); 红豆 (适量); 蛋液 (25g); 酵母 (3g);盐(3g);糖(30g); 黄油 (25g);水(70-80g); 奶粉 (10g); 红糖 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的营养早餐—红豆南瓜面包吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(205g)；全麦面粉(35g)；南瓜泥(适量)；红豆(适量)；蛋液(25g)；酵母(3g)；盐(3g)；糖(30g)；黄油(25g)；水(70-80g)；奶粉(10g)；红糖(少许)所需调料
营养早餐—红豆南瓜面包的做法
如果南瓜泥比较湿，可以根据减少水量。也可以将南瓜泥炒干放入- 第 1 步
1.红豆提前一天用水泡着，用高压锅煮熟透，用料理机打成豆泥，在炒干加红糖制作成豆沙泥做馅儿备 用。 - 第 2 步
2.将南瓜切片蒸熟透，捣成泥。 - 第 3 步
3.除黄油以外的材料分别放入面包桶，按下揉面程序。 - 第 4 步
4.面团揉的表面光滑时，暂停程序，将黄油切块放入面包桶，继续开始揉面，揉至30分钟即可。接着开始发酵，等面团发酵至1.5—2倍。 - 第 5 步
5.发酵好的面团取出排气，分成均匀的8份，然后将面皮小圆形。 - 第 6 步
6.包入准备好的豆沙馅儿。 - 第 7 步
7.然后用棉线将面团捆绑如下图所示，切记线不要捆绑的太紧，因为面团还要二次发酵 - 第 8 步
8.预热好烤箱，放入发酵好的面包。180度15分钟。出炉后刷上融化黄油，稍微放凉后取下棉线。然后再中间插入一小节手指饼干做装饰。我用是百醇，感觉效果还不错。有夹心的南瓜蒂 - 第 9 步
9.成品出炉啦。 - 第 10 步
10.红豆沙馅儿的南瓜面包 - 第 11 步
11.感觉有点萌的红豆南瓜面包
- 第 12 步
12.最喜欢这张。 - 第 13 步
13.搭配一个红豆南瓜面包加上一杯豆浆，再来一点水果，早餐就这么简单又营养。
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