新手版—水煮肉片
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菜品特色
5.20所有人都在晒幸福晒礼物求礼物，我只想给老公做道我精心准备的菜，不管味道如何，我是用心准备的，！菜品禁忌
所需食材
牛里脊；牛百叶(150g)；黄豆芽(150g)；金针菇(100g)；黄瓜(100g)；娃娃菜(150g)；蒜头(1个)；姜丝(5g)；茴香(5g)；桂皮(5g)；料酒(15ml)；啤酒(15ml)；豆瓣酱(一勺)；郫县豆瓣(1勺)；红椒(10g)；干红椒(10g)所需调料
新手版—水煮肉片的做法
牛肉要用蛋清.淀粉.面粉.料酒.盐.老抽.生抽搅拌均匀后腌制15分钟，放入之后颜色变了就可以了- 第 1 步
1.切好所有的材料，这些是准备最后淋油的。 - 第 2 步
2.切好要爆香的材料 - 第 3 步
3.准备好需要用到的 - 第 4 步
4.将所有的菜在沸水里煮一下，放进等下准备盛水煮牛肉的锅 - 第 5 步
5.准备好所有的之后，开始烧，下油—放进香料爆香然后放入豆瓣酱和郫县豆瓣煸至有香味而且油泛红，倒入啤酒和料酒还有老抽生抽加入适量水煮开。 - 第 6 步
6.煮开之后将之前腌制着的牛肉一起倒入，用筷子分开肉片，颜色变了就可以起锅了，再将要淋油的放在最上面，加热油淋上去就OK了
该菜品最后更新于：2026-04-26
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