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葱油手抓饼
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道葱油手抓饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 150g;水90ml; 葱花 ;盐; 花生油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱油手抓饼吧。
菜品禁忌
所需食材
面粉
150g;水90ml;
葱花
;盐;
花生
油
所需调料
葱油手抓饼的做法
第 1 步
1.面粉加水揉成面团,擀成大片,撒上葱花,盐
第 2 步
2.倒上花生油,掀起面片的边缘,将油抹匀
第 3 步
3.将面片从上往下卷起来,从左右两端将面条卷起来,形成两个圈;
第 4 步
4.把两个圈叠起来,再次擀成大片
第 5 步
5.平底锅烧热,加入花生油,放入饼,待饼身变硬能够翻身时,第一次翻面
第 6 步
6.待底下的一面起酥后,第二次翻面,继续转动饼身,待另一面也起酥
第 7 步
7.用两支锅铲从饼身边缘往中间搓,将饼身搓成块儿
第 8 步
8.再加入适量花生油,转动、翻动饼块至饼身金黄酥脆即可
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