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蔓越莓豆沙面包
菜品特色
这道蔓越莓豆沙面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉(250g); 酵母 (3克); 黄油 (6克);糖(30克);盐(2克);蔓越莓(50g); 豆沙 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蔓越莓豆沙面包吧。菜品禁忌
所需食材
高粉(250g)；酵母(3克)；黄油(6克)；糖(30克)；盐(2克)；蔓越莓(50g)；豆沙(适量)所需调料
蔓越莓豆沙面包的做法
- 第 1 步
1.把所有材料放入，加温水搅拌均匀成棉絮状，揉成团 - 第 2 步
2.纯手工的，我也没花很长时间揉，揉几分钟就好了，揉薄膜状太麻烦了，关键是温水发酵要发好，水温控制在40多度，手感温热就好 - 第 3 步
3.盖上保鲜膜，把碗放入温水中发酵1小时 - 第 4 步4.发酵好的面粉，需要加入点干粉用力揉排气，这时要揉时间长点，我揉了10分钟吧揉成光滑
- 第 5 步
5.蔓越莓剪碎放入揉好的面粉上，把面皮折叠起来用擀面杖擀，折叠几次继续擀均匀。 - 第 6 步
6.擀成长方形，上面铺上豆沙，卷起来就好了，我前几天剩下的豆沙不多，放多点好吃 - 第 7 步
7.就剩这么点了，全放上 - 第 8 步
8.卷起来，放入烤盘中继续发酵半小时，上面可以涂上蛋液，烤盘不要忘了刷油 - 第 9 步
9.半小时后，放入烤箱温度调到150度，先烤20分钟，烤好看一下，还没上色的话继续烤几分钟就好了，最后几分钟要看住了，不要烤焦了 - 第 10 步
10.出炉的面包 - 第 11 步
11.稍冷后可以用刀切片了 - 第 12 步
12.我的豆沙太少了，放多点更好，蔓越莓也可以再增量。
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