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糖醋带鱼
菜品特色
材料：带鱼一斤洋葱半个酱油一勺醋两勺白糖两勺番茄酱两勺葱姜蒜做法：带鱼洗净后加入料酒白胡椒粉和�菜品禁忌
所需食材
带鱼(一斤)；洋葱(半个)；酱油(一勺)；醋(两勺)；白糖(两勺)；番茄酱(两勺)；葱姜蒜所需调料
糖醋带鱼的做法
- 第 1 步
1.带鱼洗净后加入料酒白胡椒粉和少许盐，姜片腌制半小时以上。 - 第 2 步
2.酱油醋白糖番茄酱少许鸡精调成糖醋汁 - 第 3 步
3.洋葱切小小块 - 第 4 步
4.腌制半小时后加入淀粉挂糊 - 第 5 步
5.锅里放油烧热后改中小火一块一块地放入带鱼。 - 第 6 步
6.等带鱼不粘锅时用筷子不断翻转带鱼，让带鱼表面煎成金黄色并变脆时捞出摆盘。 - 第 7 步
7.锅里少许油炒香洋葱放带鱼表面。 - 第 8 步
8.锅里倒入糖醋汁和少许葱姜蒜末混合炒红炒香。 - 第 9 步
9.倒入加入淀粉的水混合糖醋汁，汁变浓稠时均匀浇在带鱼上即可。
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