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酱烧胡萝卜
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菜品特色
胡萝卜富含维生素A，对于长期看电脑、手机的人来说，需要经常补充维生素A,胡萝卜素需要用油来溶解才容易被吸收，用现成的酱料调味，菜汤是最爱，浇在米饭或面条上，味道超棒。菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(2根)；葱(一段)；辣椒酱(20克)；蒜蓉辣酱(20克)；糖(5克)；水(适量)所需调料
酱烧胡萝卜的做法
很简单的一道素菜，调料也简单，味道不简单。- 第 1 步
1.准备2根胡萝卜，洗净切滚刀块 - 第 2 步
2.一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱，一小勺白糖，用清水调成酱汁 - 第 3 步
3.炒锅入油、放葱花炒出香味，放入胡萝卜翻炒 - 第 4 步
4.胡萝卜在油中要多炒几分钟，放入调好的酱料，翻炒均匀 - 第 5 步
5.加入清水与胡萝卜齐平，大火烧开，小火炖煮10分钟 - 第 6 步
6.10分钟后，用锅铲铲一下胡萝卜，已软烂即可盛出；盐基本不用放，酱料里都含有盐分 - 第 7 步
7.成品图 - 第 8 步
8.成品图 - 第 9 步
9.成品图
该菜品最后更新于：2026-01-18
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