蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
滑嫩完美水蒸蛋
分类:
荤菜
老少皆宜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
水蒸蛋是一道老少皆宜的家常菜,它的营养丰富,口感香滑,易入口更好消化,鸡蛋中的营养价值能补充人体所需的能量。每天吃一个鸡蛋就感觉有满满的正能量,因为圆圆点点基本上每天都吃鸡蛋,所以,水蒸蛋经常在我们的饭桌上出现!
菜品禁忌
所需食材
普通
鸡蛋
(3个);温水(
鸡蛋
的一倍);盐(适量);味事达
酱油
(适量);葱(适量)
所需调料
滑嫩完美水蒸蛋的做法
鸡蛋打的越的越散越好,一定要用小火蒸。
第 1 步
1.准备盐,鸡蛋,温水(切记:是温水哦,有一点点温度就够了)
第 2 步
2.鸡蛋打散,加入温水,打的越散越好 ,加入盐,继续打!
第 3 步
3.打好鸡蛋,泡泡越多越好。
第 4 步
4.拿勺子把泡泡刮到碗边,然后捞起来倒掉。
第 5 步
5.处理完后的鸡蛋没有气泡.
第 6 步
6.锅里水烧开,放蒸笼,碗盖上盖子,如果没有盖子就用保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个洞洞。
第 7 步
7.小火蒸,20分钟,一直保持小火状态!
第 8 步
8.加入味事达酱油,一滴入魂。多滴几滴.......哈哈
第 9 步
9.摇晃一下碗,使酱油平均分布!加上酱油味道更鲜美!
第 10 步
10.最后撒上葱,更香。拍照也更漂亮了。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/634258
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
银耳核桃拌西芹
蒜蓉茄子
酸辣藕丁
手撕香菇根
奶香红薯泥
新疆大盘鸡
冬笋肉丝炒辣椒
九味凤爪
美食推荐
电饭煲版盐焗鸡
榴莲酥
木耳红烧面筋
蜂蜜凉拌苦瓜
咸肉蒸茄子
金橘炖牛腩
孜然牙签肉
清蒸豆鼓蛏子
黑椒香煎杏鲍菇
克拉芙缇
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
奶酪蛋糕
芹菜胡萝卜拌花生
干贝冬瓜瘦肉汤
苦瓜汁
大盘鸡
爆炒
西安小吃
沙锅
口水鸡
自制广式月饼
鱼香肉丝
豫菜
家常蒸排骨
去骨羊腿萝卜汤
上海菜
萝卜汁
甘蔗汁
芝士饭团
油焖大虾
梨汁