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天麻人参炖鸭头
分类:
功效:暖身;补气
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道药膳主:补气,治头晕头疼,心悸健忘,体虚,安神等等……对于现代工作生活紧张的你是非常适合的
菜品禁忌
所需食材
老鸭
头(一个);天麻(一个);
人参
(少许);
枸杞
(四个);
味精
(少许);盐(少许)
所需调料
天麻人参炖鸭头的做法
很多人吃药膳感觉不见效是什么情况,如吃药膳勿饮茶,勿吃青菜这是怕对冲或减去药引功效
第 1 步
1.今天杀的老鸭,拔毛挺麻烦
第 2 步
2.买天麻时可叫药店用酒精灯加热切片,长得地瓜干样
第 3 步
3.如家里有整个钢筋一样硬乍办?欧巴教你,放小盆里热水泡五分钟或水煮二分钟。趁热切片
第 4 步
4.人参与少许的枸杞
第 5 步
5.将部分人参或天麻塞入鸭口
第 6 步
6.放少许的味精盐,加入热水。(鸭头毛有耐心用聂子拔干净,拔不掉吃时把皮扒了不要就是)
第 7 步
7.放入专门隔水炖的(用锅也行)隔壁是欧巴另一个药膳
第 8 步
8.倒入热水
第 9 步
9.静炖二小时
第 10 步
10.偏头疼的人多炖几回立马见效,天麻也要吃下
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