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爆炒河虾
分类:
爆炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道爆炒河虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 河虾 ; 青椒 ;干红 辣椒 ;泡椒;葱; 蒜蓉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆炒河虾吧。
菜品禁忌
所需食材
河虾
;
青椒
;干红
辣椒
;泡椒;葱;
蒜蓉
所需调料
爆炒河虾的做法
虾宜熟,过油时要快速,不可炸老了。
爆炒要大火,控制好火候。
炒菜过程要快速,不然河虾容易老,没口感。
第 1 步
1.河虾洗净过油炸好备用
第 2 步
2.锅留少许油,下入干辣椒,葱,蒜,泡椒爆炒香辣,放入炸好的河虾,大火爆炒。
第 3 步
3.加入调味料,盐,味,糖少许,鸡粉,酱油少许翻炒。
第 4 步
4.出锅前加花椒油即可。
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