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家常菜
金橘炖牛腩
分类:
家常菜式
番茄炖牛腩
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道金橘炖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 ;葱段; 姜片 ; 金桔 ;藕; 料酒 ; 山楂 ; 番茄酱 ;盐; 白糖 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的金橘炖牛腩吧。
菜品禁忌
所需食材
牛腩
;葱段;
姜片
;
金桔
;
藕
;
料酒
;
山楂
;
番茄
酱;盐;
白糖
所需调料
金橘炖牛腩的做法
第 1 步
1.牛腩洗净,切大块;金桔洗净,一切为二;山楂洗净;莲藕去皮,洗净,切片。
第 2 步
2.牛腩放开水锅里,汆烫5分钟,撇去血沫,捞出,用温水冲洗去表面浮沫。紫砂锅大火烧开水,放入汆烫过的牛腩,加葱段、姜片、料酒,番茄酱、山楂,大火烧开,转小火炖40分钟。
第 3 步
3.放入金桔、莲藕片、盐、白糖调味,小火再炖30分钟,即可。
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