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瓜子仁糖
分类:
月饼
小吃
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
中秋做月饼的时候剩下的瓜子仁,芝麻,想着没什么用处就做了这款零食,香脆香脆的也不错
菜品禁忌
所需食材
瓜子仁
(100g);沙糖(100g)
所需调料
瓜子仁糖的做法
第 1 步
1.准备100克瓜子仁,100克沙糖,瓜子仁用小火炒至微黄
第 2 步
2.不粘锅放入沙糖用中小火炒白沙糖至融化
第 3 步
3.待白沙糖融化后放入瓜子仁
第 4 步
4.翻炒至瓜子仁被糖浆包裹住就可以
第 5 步
5.这时候一定要快手趁热把瓜子仁糖放在放了油纸的案板上,并拿刮板(或者菜刀)把瓜子仁糖压平,尽量压薄一点
第 6 步
6.趁热切成方块
第 7 步
7.香脆香脆的很好吃
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