蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
牛肉卤豆结
分类:
荤菜
下酒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我如有去大菜场,我定会到牛肉摊位上买上几条牛腱肉。我觉得这种肉买回来自己卤制,比外面任何牌子的牛肉干牛肉条都来的卫生健康。我也喜欢用多样的配料来跟牛肉卤制,这样子即可一菜多样,也可以更好的将牛肉的味儿用起来呢,送上先今天的这一款牛肉卤豆结,喜欢的也可以参考一下哦。
菜品禁忌
所需食材
牛腱肉(1000克);豆结(500克);
香料
(适量);
酱油
(适量);
料酒
(适量);
冰糖
(适量);葱(适量)
所需调料
牛肉卤豆结的做法
豆结的卤制时间不用太长,因此在牛肉卤的差不多的时候再下锅。
第 1 步
1.备料香料,豆结,牛腱肉,姜。
第 2 步
2.砂锅里加清水下香料,姜,蒜。
第 3 步
3.再加入料酒及酱油。
第 4 步
4.再加入冰糖提味。
第 5 步
5.再将泡洗好的牛腱肉下锅。
第 6 步
6.加入葱结提味。
第 7 步
7.大火煮开后,再转小火煮三十分钟左右,再将豆结下锅同煮。
第 8 步
8.煮至十分钟左右即可关火。
第 9 步
9.牛肉出锅放凉切片,豆结可继续泡在砂锅里入味。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/633640
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
辣白菜烧排骨
粟蓉鸡蛋羹
酸菜炒粉
韩国辣鱼汤
爽口金针菇
清炒眉豆
客家秘制鸭
土豆烧鸡翅-第一次做
美食推荐
彩蔬蒸蛋
腐乳鸡翅
酱烧牛腩
葱烧干豆腐
蒜香鸡翅
青椒肉丝
私房烧猪脚
榄菜豆角
培根字母意面
川北凉粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
罐头
烧麦
蒸排骨
手抓饭
栗子焖鸡
糖醋排骨
莲藕猪肉汤
溜菜
卤鸡爪
秋季食谱
清蒸鱼
沪菜
虫草花玉米炖脊骨
芝士饭团
海参鸡汤
主食
猪蹄
饮品
干贝蒸白菜
中餐