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抹茶饼干
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菜品特色
就是爱抹茶爱的不要不要的，所以想自己试试看～菜品禁忌
所需食材
黄油(78g)；农家土鸡蛋(1个)；低筋面粉(120g)；优级白砂糖(48g)；抹茶粉(10g)所需调料
抹茶饼干的做法
鸡蛋最好选土鸡蛋吧，我这个是老人自己养的鸡蛋，个头小但是很黄很纯的！
抹茶最好选纯正一点的，会影响口感的哦！
- 第 1 步
1.准备好所有食材！抹茶粉的选择很重要，我选择了进阶版的，性价比还是很高的，味道超好，做完之后手到现在还是香香的抹茶味！ - 第 2 步
2.黄油隔水融化之后，加入白砂糖搅拌。电动打蛋器开最低档，几分钟之后就可以了！ - 第 3 步
3.加入拌匀的鸡蛋液，继续打发，直到看起来差不多融合在一起了即可！ - 第 4 步
4.加入面粉和白砂糖，我是一次性加入的，全部倒入面包机选择“和面”功能，12分钟即可！也可以自己搅拌直至光滑成团即可！然后用保鲜膜包成长条形状，放进冷冻里冷冻一个半小时！
- 第 5 步
5.拿出来切片，我暂时没有买饼干模具，每次都根据自己的想法或长方形或圆形，自己固定的哦！切片同时，烤箱预热160度，5分钟。 - 第 6 步
6.烘烤的时候，20分钟即可！烤完拿出来冷却，完全冷却之后就可以装起来啦！ - 第 7 步
7.真的是好吃的不要不要的！
该菜品最后更新于：2025-11-18
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