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地三鲜
菜品特色
刚好家里有这几种食材，于是就想着做了。菜品禁忌
所需食材
土豆(1个)；圆辣椒(2个)；茄子(半个)；西红柿(2个)；盐(适量)；生抽(适量)；醋(适量)；大蒜(适量)所需调料
地三鲜的做法
- 第 1 步
1.土豆一个洗净去皮，切滚刀块，入油锅炸成这样。
- 第 2 步
2.茄子半个切滚刀块，鸡蛋淀粉搅匀，每个茄块上都挂一层糊，入油锅炸。 - 第 3 步
3.青椒两个去籽，切块状。
- 第 4 步
4.锅内热油，放蒜爆香，倒入辣椒翻炒，加点盐先调味。 - 第 5 步
5.等辣椒快熟时，倒入炸好的土豆，茄子，放入西红柿，用生抽，盐，醋调味翻炒均匀即可。
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