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地方菜
粉蒸肉
分类:
粉蒸肉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道粉蒸肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 玉米粉 ; 糯米粉 ; 小米 ; 五花肉 ; 豆瓣酱 ; 五香粉 ; 花椒粉 ; 料酒 ; 生抽 酱油 ; 食用油 ;蒜姜葱末; 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的粉蒸肉吧。
菜品禁忌
所需食材
玉米
粉;
糯米粉
;
小米
;
五花肉
;
豆瓣酱
;
五香
粉;
花椒
粉;
料酒
;
生抽
酱油
;
食用油
;蒜姜葱末;
淀粉
所需调料
粉蒸肉的做法
玉米粉,糯米粉,小米 2:0.5:1
第 1 步
1.小米放搅拌机打碎,糯米粉和玉米粉打好的小米下锅里小火炒熟,不要加油;
第 2 步
2.将除了炒粉外的材料都和切好小块的五花肉拌匀,腌制1个半小时,中间记得翻翻;
第 3 步
3.将半成品放入蒸锅里蒸制一个半小时就好了。
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