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川菜
酸菜鱼-冬季暖身
1.15W
1.04K
分类:
下饭菜
荤菜
四川菜
午餐
功效:暖身
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
对于不爱挑刺的人来说,用龙利鱼做酸菜鱼,更是贴心。
菜品禁忌
所需食材
龙利鱼(1条);四川
酸菜
(1碗);泡椒(4个);野山椒(1碗);葱姜
蒜泥
(1碗);白
胡椒粉
(适量);盐(适量);
料酒
(1大勺);
淀粉
(2大勺);
蛋清
(3大勺)
所需调料
酸菜鱼-冬季暖身的做法
可用市场现成调料烹制
第 1 步
1.准备所需食材。。
第 2 步
2.鱼切片,加蛋清,淀粉和白胡椒粉,腌20分钟。
第 3 步
3.炒香酸菜。
第 4 步
4.放入搅成泥的葱姜蒜。
第 5 步
5.放入泡椒和野山椒。
第 6 步
6.加水烧开。
第 7 步
7.放入鱼片煮熟。撒盐。
该菜品最后更新于:2025-10-30
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/648893
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