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奶香面包
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菜品特色
这是第二次做面包，主要是为了消耗淡奶油菜品禁忌
所需食材
高粉(300g)；糖(30g)；酵母(3g)；黄油(25g，我加了3克盐)；淡奶油(100ml)；牛奶(110ml)；鸡蛋(1个)所需调料
奶香面包的做法
- 第 1 步
1.将所有材料揉陈光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段 - 第 2 步
2.发至2倍大，28度大约一小时 - 第 3 步
3.戳洞不回缩 - 第 4 步
4.排气后搓成小圆醒15分钟 - 第 5 步
5.作好造型 - 第 6 步
6.发至两倍大，涂蛋液。我这发的东倒西歪哈 - 第 7 步
7.撒上白芝麻 - 第 8 步
8.烤箱预热180度烤20分钟左右 - 第 9 步
9.出炉啦
该菜品最后更新于：2025-10-26
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