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奶香面包
分类:
面包
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是第二次做面包,主要是为了消耗淡奶油
菜品禁忌
所需食材
高粉(300g);糖(30g);
酵母
(3g);
黄油
(25g,我加了3克盐);淡
奶油
(100ml);
牛奶
(110ml);
鸡蛋
(1个)
所需调料
奶香面包的做法
第 1 步
1.将所有材料揉陈光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段
第 2 步
2.发至2倍大,28度大约一小时
第 3 步
3.戳洞不回缩
第 4 步
4.排气后搓成小圆醒15分钟
第 5 步
5.作好造型
第 6 步
6.发至两倍大,涂蛋液。我这发的东倒西歪哈
第 7 步
7.撒上白芝麻
第 8 步
8.烤箱预热180度烤20分钟左右
第 9 步
9.出炉啦
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