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浓郁开胃意大利通心粉
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菜品特色
酷暑难耐，同事加班说需要安慰，半小时完成了这道午餐，而且送到单位。神一样的速度、醉一般的口感。菜品禁忌
所需食材
意大利通心粉(500g)；西兰花(三朵)；红椒、青椒、洋葱、胡萝卜(各30g)；大西红柿(一个)；特级雪梨、高山西瓜、黄桃(适量备用水果拼盘)；橄榄油、盐、黄酒(适量备用)所需调料
浓郁开胃意大利通心粉的做法
一定要注意通心粉量和酱的量的搭配和咸度把握。- 第 1 步
1.开水煮透通心粉后下冷开水凉透滤水（我个人不喜欢太硬，偏软带嚼头） - 第 2 步
2.西红柿开水泡后去皮切成小块备用 - 第 3 步
3.洋葱、青椒红椒、切丁备用，西兰花切小朵 - 第 4 步
4.红椒切丁备用 - 第 5 步
5.热油 - 第 6 步
6.热油后放入西红柿，炒成浓汁，不加水。 - 第 7 步
7.放入西兰花、洋葱、胡萝卜、青椒翻炒，至番茄酱均匀，加适量盐 - 第 8 步
8.最后加红椒、黄酒翻炒一分钟后加入意大利番茄酱调和（注意番茄酱本身带咸味），注意咸味把握 - 第 9 步
9.通心粉装盘 - 第 10 步
10.淋上调和酱。 - 第 11 步
11.配个水果拼盘（冰镇），更爽口。
该菜品最后更新于：2026-02-24
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