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西瓜皮排骨汤
分类:
荤菜
排骨汤
功效:美容养颜;暖身;利尿;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
西瓜皮不仅仅是美容养颜,还具有清暑除烦,解渴利尿等功效,主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等等。
菜品禁忌
所需食材
西瓜
皮;
排骨
;盐(适量);葱(一根);姜(3、4片)
所需调料
西瓜皮排骨汤的做法
第 1 步
1.西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块。
第 2 步
2.排骨洗净,用沸水汆过洗净。
第 3 步
3.砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
第 4 步
4.放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可。
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